لغة :
SWEWE عضو :دخول |تسجيل
بحث
المجتمع الموسوعة |الموسوعة أجوبة |إرسال السؤال |المعرفة المفردات |تحميل المعرفة
الأسئلة :ما هي النسبة الذهبية في النظام الغذائي؟
زائر (14.231.*.*)[اللغة الفيتنامية ]
فئة :[حياة][حمية]
لا بد لي من الإجابة [زائر (18.118.*.*) | دخول ]

صور :
نوع :[|jpg|gif|jpeg|png|] بايت :[＜2000KB]
لغة :
| التحقق من رمز و :
كل إجابات [ 1 ]
[عضو (365WT)]إجابات [الصينية ]وقت :2018-06-02
في وقت مبكر من الليل 3: 4: 3



كما يقول المثل ، "تناول الطعام بشكل جيد في الصباح وتناول الطعام عند الظهر وتناول كميات أقل في الليل". على الرغم من أن إجمالي كمية الطعام لكل شخص قد تختلف ، يمكن تقسيم النسبة إلى 3: 4: 3. بشكل عام ، الإفطار والغداء والعشاء تمثل الطاقة 30٪ و 40٪ و 30٪ من إجمالي الطاقة.
30 ٪ من وجبة الإفطار تكفي لأن الجسم استيقظت للتو ، والشهية ليست عالية ، وقدرة الجهاز الهضمي في "حالة التسخين المسبق" ، ولكن من الضروري ضمان التغذية لتوفير الطاقة اللازمة للعمل الصباحي والدراسة. مزيج أفضل وجبة الإفطار هي الأطعمة النشوية والأطعمة البروتينية عالية الجودة والفواكه والخضروات الغنية بالألياف الغذائية وفيتامين ج والمكسرات. يمكن تناول الغداء باعتدال ، لأن الناس لديهم المزيد من الأنشطة خلال اليوم ويستهلكون المزيد من الطاقة. تناول طعام أقل للعشاء هو بسبب النشاط القليل نسبيا بعد العشاء واحتياجات الطاقة منخفضة ، كما أن تناول 7 نقاط كاملة مفيد أيضًا للنوم.
ومن الجدير بالذكر أن هذه هي الطاقة من نسبة ثلاث وجبات يوميا، بدلا من نسبة الكمية. إذا اثنين من الكعك اللحوم على الفطور (حوالي 2 سنتين)، وشرب وعاء من عصيدة من دقيق الذرة والبطاطا (حوالي 2 سنتين)، أنا أكل تفاحة، غداء لتناول الطعام وعاء من الأرز بودنغ (حوالي 3 اثنين)، وهو طبق اللحم النباتي، 1 عشاء الحبوب Wotou أو حقيبة، بالإضافة إلى وعاء صغير من الأرز، أو 1 أجزاء التوفو مزيج البصل والفطر الأسود، يمكن أن تصل إلى ما يقرب من 3: في وقت مبكر من مساء نسبة توزيع الطاقة 3: 4. بالطبع، هذه النسبة ليست ثابتة، ويمكن تعديلها وفقا للاحتياجات المختلفة للطاقة، مثل الأشخاص الذين يعملون العمل الإضافي ليلا لتناول وجبة العشاء قد يكون مناسبا.

بيض السمك، 1: 1: 1
مع اللحوم ، فإن التأثير على جسم الإنسان هو أيضا مختلف. وفقا لدراسة حديثة في الولايات المتحدة ، فإن تناول المزيد من الأسماك يمكن أن يزيد من قدرة الدماغ ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض مثل الاضطرابات المعرفية. وأظهر مسح رسمي آخر واسع النطاق أن استهلاك اللحوم الحمراء على المدى الطويل بكميات كبيرة سيزيد من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والسرطان ، أما الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من اللحم الأبيض في النظام الغذائي ، فإن لديهم مخاطر منخفضة للوفاة.
على النحو الموصى به من قبل جمعية التغذية الصينية، كل شخص ينبغي تناول 120-200 غراما من الأسماك والدواجن واللحوم والبيض وغيرها من المواد الغذائية الحيوانية كل يوم. حيث 40-75 غرام من اللحوم والدواجن والأسماك والروبيان 40-75 غرام إلى 50 غرام 40 بيض. تناول محددة يمكن تعديلها بمرونة، تشير عموما إلى نسبة بيض السمك مع نسبة 1: 1: 1، ويلاحظ أن نسبة طويلة الأجل تتبع تقريبا طبقات من مختلف الحمية الغذائية معبد.

معظم الأسر لا يمكن أن لا تأكل السمك كل يوم، يمكن تغيير للأكل السمك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، كل 120-200 غرام. عادة، يجب أن تحاول أكل اللحوم البيضاء (مثل الدواجن والأسماك)، وتناول كميات أقل من اللحوم الحمراء (مثل لحم الخنزير ولحم البقر والضأن، وما إلى ذلك)، يمكنك أن تأكل اللحوم الحمراء مرة واحدة في الأسبوع، إلى أقصى حد ممكن في اللحوم لتناول وجبة الفطور أو الغداء.
بالإضافة إلى ذلك ، يتناول الأشخاص العاديون بيضة واحدة في اليوم. وينصح الأشخاص الذين يعانون من دسليبيدميا أو السمنة بتناول 2 إلى 4 بيضات في الأسبوع. الطريقة الأكثر صحة لأكل البيض هي طهوها ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح أو عند الظهيرة ، وذلك لتجنب تناول الكثير من الكوليسترول في الليل.

وحده 1: 4



كثير من الناس يأكلون إلا لحوم الدواجن وأطباق اللحوم الأخرى، على الرغم من أن هذه الدهون الحيوانية الغنية بالبروتين، وتناول الطعام لذيذ، ولكن الإفراط في تناول الكبد والكلى عبء زيادة، مما يؤدي إلى زيادة حمض البوليك، والنقرس، والسمنة، وأمراض القلب والشرايين والأمراض القلبية الوعائية . الخضار والفطر وغيرها من الخضروات، فإنه يمكن أن تكمل غنية بالألياف الغذائية وبعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء للجسم، وتغيير أطباق اللحوم المشبعة والأحماض الدهنية والكولسترول العيوب.
يقترح باغودا النظام الغذائي المتوازن للسكان الصينيين أن يأكلوا 300 إلى 500 غرام من الخضروات و 120 إلى 200 غرام من الأطعمة الحيوانية مثل الأسماك والدواجن واللحوم والبيض كل يوم. لذلك ، يمكن ترتيب نسبة جميع الأطباق الموسمية تقريبًا 1: 3 أو 1: 4. على سبيل المثال ، إذا كان لديك وجبة مكونة من 4 أطباق لتناول الطعام ، يمكنك عمل طبق لحم ، وتوفو ، واثنين من الأطباق النباتية. عند تناول الطعام ، من الأفضل تناول لحم من اللحم وتناول ثلاث أطباق نباتية أخرى.

الغذاء الرئيسي 1: 3
تنويع الأغذية هو المطلب الأساسي لنظام غذائي متوازن ، كما ينبغي تنويع الأغذية الأساسية ، ومن الضروري تناول مجموعة متنوعة من الحبوب والفاصوليا المتنوعة. بالنسبة للبالغين الذين لا يملكون كمية كبيرة من النشاط ، فإن تناول 250-400 جرام من الأغذية الأساسية يومياً يمكن أن يفي باحتياجات الجسم. يحتاج الشباب والأشخاص ذوي الكثافة العالية من العمالة إلى مزيد من الطاقة ، وينبغي عليهم تناول المزيد من الأغذية الأساسية ؛ والشباب الذين لديهم نشاط أقل يحتاجون إلى طاقة أقل ويمكنهم تناول كميات أقل من الأطعمة الأساسية. ووفقاً "لتوجيهات النظام الغذائي الصينية لعام 2016" ، ينبغي مطابقة الأغذية الأساسية بعناية وينبغي تناولها من 50 إلى 100/150 غرام (1 إلى 3 ، الوزن الجاف) للحبوب الخشنة في اليوم الواحد. وبعبارة أخرى ، فإن ما يقرب من ربع إلى ثلث الغذاء الرئيسي في يوم جيد ، ولكن يمكنك أيضًا تناول الحبوب الخشنة مرتين في الأسبوع.
تحتوي الحبوب الخشنة على المزيد من الألياف الغذائية ولها تأثير وقائي على الأمراض المزمنة مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. ومع ذلك ، يجب على كبار السن والأطفال السيطرة بشكل صحيح على تناول الحبوب الخشنة ، وخاصة الرضع والأطفال الصغار الذين يعانون من نقص تنسج الجهاز الهضمي ، ولكن أيضا يجب أن نكون حذرين لتناول الحبوب الخشنة.

ما يجب تذكيره هو أن البطاطس ، مثل البطاطس والبطاطس ، يمكن أن تحل محل بعض الطعام باعتدال. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول البطاطس لتناول طعام الغداء ، يجب عليك تقليل تناول الأرز أو الكعك المطهو ​​على البخار ؛ وعند تناول العشاء ، ستأكل قطعة من البطاطا الحلوة (أو البطاطس ، والقلقاس ، والبطاطا ، وما إلى ذلك) ، ويمكنك التوقف عن تناول الأطعمة الأساسية.

الفواكه والخضروات 2: 1
كما نعلم جميعا ، فإن تناول المزيد من الفواكه والخضروات سوف يفيد بشكل كبير صحتنا. وقد أكد عدد من الدراسات أن تناول المزيد من الخضروات والفاكهة يمكن أن يمنع السرطان ويقلل بشكل فعال من خطر الوفاة المبكرة.
للشخص الواحد في اليوم يجب أن يأكل 300-500 غرام من الخضار، 200-350 غرام من الفاكهة، وهو ما يعني أيضا أن كلا من نسبة 2: 1 من أصناف أكثر مناسبة من الخضروات الغنية، يتم تحديد المبدأ العام، ربيع أكل براعم الدرنات. الخضراوات (مثل السبانخ والثوم المعمر، والملفوف الأخضر، والملفوف، وما إلى ذلك)، وهو ما يمثل حوالي 70٪ إلى 80٪ من الخضروات، الشتاء تناول المزيد من الفواكه والخضروات والدرنات، مثل الجزر والبطاطا والبصل والخضروات وغيرها من المحاسبة عموما . أكثر من 60٪، ويفضل كل يوم وتناول الخضروات والفطريات، وعموما 10٪ إلى 20٪ من إجمالي الخضروات يوميا، ينبغي الحفاظ على الخضر في أكثر من 50٪ من الاستهلاك اليومي من الخضروات.وبالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل اختيار الأطباق المحلية لهذا الموسم ؛ في المقابل ، الخضار الداكنة ، مثل الفلفل الأحمر العميق ، والسبانخ الأخضر الداكن لها قيمة غذائية أعلى من الخضار ذات الألوان الفاتحة ، ونوع الفاكهة أفضل أيضًا كل يوم. تناول ما يكفي من 3 إلى 4 أنواع..
الطبخ ، يقلي 2: 1



طرق الطبخ الباردة ، على البخار ، المغلي ، المحمص ، المقلية ، المقلية ، والمتنوعة تخلق مأكولات صينية غنية. بعد الطهي ، ستتغير القيمة الغذائية للمكونات ، ويتم اختيار أفضل المكونات المختلفة لطرق الطبخ المختلفة. بشكل عام ، يعتبر الطهي أكثر صحة من الطهي المقلي ، فمن ناحية ، يحتوي على مواد مغذية أقل ، ومن ناحية أخرى فإنه يتجنب المشاكل مثل درجات الحرارة العالية والنفط. من المستحسن أن يتم التحكم في نسبة الطهي والقلي المقلي عند 2: 1. يجب تجنب القلي قدر المستطاع ، وإذا لم تؤكل ، لا تتجاوز 3 مرات في الأسبوع ، ومن الأفضل تناول الطعام عند الظهر.
من الأفضل عمل سلطة مع كل وجبة ، حيث يمكن للأطباق الباردة الاحتفاظ بالفيتامينات والمعادن في الخضروات إلى حد كبير ، فضلاً عن مجموعة متنوعة من العوامل الصحية النشطة. في الواقع ، يمكن تبريد كل أنواع الخضروات تقريبًا ، وإذا لم تستطع تناول الخضار النيئة ، يمكنك طهيها جيدًا ثم خلطها (مثل رقائق البطاطس) .قم بقطع الخضروات إلى شرائح رقيقة أو حرير ، وإخراجها في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ، واتركها تبرد وتخلط بشكل طبيعي. يمكنك ذلك.
بحث
版权申明 | 隐私权政策 | حق النشر @2018 العالم المعرفة الموسوعية