الأطعمة القلوية ، على عكس الأطعمة الحمضية. لا يعتمد تقسيم الأطعمة القلوية على الذوق ، ولكن وفقا للمستقلب النهائي للطعام في جسم الإنسان. إذا كان المستقلب يحتوي على كاتيونات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم ، فهو غذاء قلوي. على العكس من ذلك ، فإن المزيد من الكبريت والفوسفور من الأطعمة الحمضية ، لذا فإن طعم الخل والتفاح حامض ولكن الأطعمة القلوية. الأطعمة التي تحتوي على المزيد من المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم غالبا ما تكون قلوية في المستقلبات النهائية في الجسم. حتى الآن ، من المرجح أن تظهر الادعاءات حول الدستور الحمضي والدستور القلوي في المجلات التجارية أكثر من المجلات الأكاديمية ، ويتم استجواب المجلات الأكاديمية وانتقادها في الغالب. يعتبر مفهوم الغذاء الحمضي القاعدي مبالغا فيه ونشره أكثر من البحث العلمي.
العناصر الغذائية الرئيسية
Na2O ، K2O ، CaO ، MgO
التأثيرات الرئيسية الصالحة للأكل
الحفاظ على توازن الجسم الحمضي القاعدي والعناصر الغذائية التكميلية
مناسبة للسكان
الأشخاص المصابون بالحماض
آثار جانبية
في بعض الأحيان ، التسمم القلوي
版权申明 | 隐私权政策 | حق النشر @2018 العالم المعرفة الموسوعية
